Klanting

Klanting

Klanting adalah salah satu cemilan tradisional Jawa. Klanting terbuat dari tepung jagung, menjadikan tekstur makanan ini seperti karet mirip agar-agar. Warna klanting dapat bermacam-macam, termasuk merah dan hijau. Makanan ini sebenarnya hambar, dan secara tradisional dibubuhi parutan kelapa dan gula merah. Makanan ini sering dijumpai di pasar-pasar tradisional.

Bahan-bahan:
Bahan:

• 1 kg singkong, kupas, kukus, haluskan
• minyak untuk menggoreng

Haluskan:

• 1 sdt ketumbar
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt garam

Petunjuk
Cara membuat:

1. Campur singkong halus dan bumbu halus, uleni sampai rata.
2. Ambil sedikit adonan, pilin sampai berbentuk tambang kecil.
3. Bentuk seperti cincin.
4. Jemur adonan di panas matahari sampai benar-benar kering.
5. Panaskan minyak.
6. Goreng klanting singkong sampai kering dan berwarna kecokelatan.
7. Angkat, tiriskan. Simpan dalam toples.